Kitab Perburuan dan Penyembelihan
Diriwayatkan oleh Ar-Rabi’ bin Sulaiman, dari Muhammad bin Idris Asy-Syafi’i, yang berkata: Anjing terlatih yang terlatih menangkap mangsa dan menahannya tanpa memakannya, lalu hal ini dilakukan berulang kali, maka ia dianggap terlatih dan pemiliknya boleh memakan hasil buruannya. Namun, jika ia membunuh mangsa tanpa memakannya, kemudian memakannya, ada pendapat bahwa hal ini menghilangkan statusnya sebagai anjing terlatih, dan pemiliknya dilarang memakan hasil buruan yang telah dimakan anjing tersebut, karena anjing itu menahkannya untuk dirinya sendiri. Jika pemiliknya tetap memakannya, maka ia dianggap memakan hasil buruan dari anjing yang tidak terlatih. Secara logika (qiyas), sebenarnya boleh memakannya, karena jika anjing itu terlatih, maka pembunuhannya dianggap sebagai penyembelihan (dzakat), sehingga boleh memakan apa yang tidak diharamkan selama hewan itu halal, seperti jika hewan itu disembelih lalu dimakan oleh anjing, tidak menjadi haram kecuali bagian yang dimakan dan sekitarnya. Ini adalah pendapat Ibnu Umar, Sa’ad bin Abi Waqqash, dan sebagian sahabat kami. Namun, kami meninggalkan pendapat ini karena hadis yang diriwayatkan oleh Asy-Sya’bi dari Adi bin Hatim bahwa ia mendengar Nabi ﷺ bersabda, “Jika ia memakannya, maka janganlah kamu memakannya.”
(Imam Syafi’i berkata): Jika telah tetap sebuah hadis dari Nabi ﷺ, tidak boleh meninggalkannya untuk alasan apa pun. Jika kita berpendapat demikian tentang anjing terlatih yang menangkap mangsa dan menahannya tanpa memakan, maka hasil buruannya halal, karena pembunuhannya dianggap sebagai penyembelihan. Namun, jika ia menahannya lalu memakannya, maka statusnya tidak lagi sebagai anjing terlatih, sehingga kembali seperti semula dan tidak halal dimakan sebagaimana awalnya. Ini adalah pendapat yang bisa diterima secara qiyas dan sahih. Ada juga yang berpendapat bahwa jika anjing yang najis memakan sesuatu yang basah, mungkin najisnya menyebar ke sekitarnya, tetapi tidak sampai mengharamkan kecuali yang dimakan dan sekitarnya. Selama hewan itu masih hidup dan darah masih mengalir, najis bisa menyebar, tetapi setelah mati, darah tidak lagi mengalir, dan hanya bagian yang dimakan serta sekitarnya yang najis. Ar-Rabi’ mengatakan ada pendapat lain bahwa jika seluruhnya najis, bisa dicuci dan diperas seperti mencuci pakaian atau kulit hingga suci, sehingga dagingnya bisa dimakan.
[Bab: Buruan dengan Hewan Pemburu Lainnya]
(Imam Syafi’i berkata): Melatih macan tutul atau hewan lain sama seperti melatih anjing, tidak ada perbedaan kecuali bahwa anjing lebih najis. Tidak ada hewan hidup yang najis selain anjing dan babi. Melatih buruan seperti elang, alap-alap, rajawali, dan lainnya adalah sama, yaitu jika ia datang ketika dipanggil, terbang ketika disuruh, menangkap lalu menahan mangsa. Jika dilakukan berulang, ia dianggap terlatih, dan hasil buruannya halal dimakan. Jika ia memakan sebagian, maka hukumnya seperti anjing. Sebagian ulama dari Timur berpendapat bahwa hasil buruannya halal meski dimakan, sementara anjing jika memakan, tidak halal. Mereka beralasan bahwa anjing dipukul sedangkan burung tidak. Namun, jika mereka membedakan keduanya, mengapa mereka juga mensyaratkan burung harus terlatih (datang jika dipanggil, terbang jika disuruh) agar hasil buruannya halal? Jika tidak terlatih, hasil buruannya tidak halal. Bagaimana jika seseorang membedakan dua hal yang seharusnya disamakan, atau menyamakan dua hal yang seharusnya dibedakan? Bukankah argumennya akan lemah?
[Bab: Menyebut Nama Allah saat Melepas Hewan Pemburu]
(Imam Syafi’i berkata): Jika seorang muslim melepas anjing atau burung pemburu yang terlatih, disukai untuk menyebut nama Allah. Jika lupa menyebut nama lalu hewan itu membunuh mangsanya, tetap halal dimakan, karena pembunuhannya dianggap seperti penyembelihan. Seperti orang yang lupa menyebut nama saat menyembelih, tetap halal karena seorang muslim menyembelih atas nama Allah, meski lupa. Demikian pula jika kamu berburu dengan senjata yang melukai mangsa.
[Bab Mengirim Anjing oleh Muslim dan Majusi]
(Imam Syafi’i berkata): Jika seorang Muslim dan seorang Majusi mengirim satu anjing, dua anjing yang terpisah, dua burung, atau dua anak panah, lalu keduanya mengenai buruan, kemudian tidak sempat disembelih secara syar’i, maka buruan itu tidak halal dimakan. Hukumnya sama seperti sembelihan seorang Muslim dan Majusi, tidak ada perbedaan antara keduanya. Jika dalam penyembelihan terdapat unsur yang tidak halal, maka sembelihan itu tidak halal. Begitu pula jika dibantu oleh anjing yang tidak terlatih. Sama saja apakah anak panah atau anjing terlatih menembus bagian vital buruan atau tidak, selama buruan itu terkena sesuatu yang tidak halal dan menyebabkan kematiannya. Sebab, bagian vital bisa saja tertembus tetapi buruan masih hidup, kecuali jika lukanya mencapai tingkat seperti penyembelihan sempurna pada hewan yang disembelih—yakni kondisi di mana hewan tidak mungkin hidup lagi sekejap mata, atau gerakannya seperti gerakan hewan yang sudah disembelih, yaitu gerakan sisa nyawa yang belum sepenuhnya keluar. Jika sudah mencapai kondisi ini, maka tidak masalah apa pun yang mengenainya, karena ia sudah mati ketika terkena.
[Bab Buruan yang Menghilang dari Pandangan, Lalu Ditemukan dalam Keadaan Mati]
(Imam Syafi’i berkata): Jika seseorang memanah buruan atau mengirim hewan pemburu yang terlatih, lalu buruan itu menghilang dari pandangannya dan ditemukan sudah mati, maka menurut riwayat Ibnu Abbas dan qiyas, buruan itu tidak boleh dimakan. Sebab, bisa jadi kematiannya disebabkan oleh hewan lain di tanah. Pernah ada yang bertanya kepada Ibnu Abbas, “Aku memanah, kadang kena dan kadang meleset.” Ibnu Abbas menjawab, “Makanlah yang kena, tinggalkan yang meleset.”
(Imam Syafi’i berkata): Yang dimaksud “kena” adalah buruan yang mati karena anjing (atau panah) saat masih terlihat, sedangkan “meleset” adalah buruan yang menghilang dari pandangan saat diburu. Jika buruan sudah mencapai kondisi seperti penyembelihan yang aku jelaskan sebelumnya, lalu jatuh dan menghilang, maka boleh dimakan. Adapun mengenai luka yang menembus bagian vital, terkadang hewan masih hidup setelahnya. Menurutku, tidak ada yang membolehkannya kecuali dalam kondisi ini, kecuali jika ada hadis Nabi ﷺ yang menyatakan lain. Sebab, aku menduga ada riwayat yang membatalkan pendapat lain. Tidak ada pendapat atau qiyas yang bisa bertentangan dengan sabda Nabi ﷺ, karena Allah ‘Azza wa Jalla telah memutuskan alasan untuk menentangnya melalui sabda Nabi ﷺ.
(Imam Syafi’i berkata): Jika anak panah mengenai buruan sementara si pemanah tidak melihatnya, lalu buruan itu disembelih atau mencapai kondisi yang diinginkan (seperti penyembelihan sempurna), tetapi ditemukan bekas luka lain (dari hewan lain), maka tidak boleh dimakan—baik ada bekas maupun tidak. Sebab, bisa jadi buruan itu mati karena sesuatu yang tidak meninggalkan bekas.
Jika seseorang menemukan buruan dan senjatanya atau hewan pemburunya belum mencapai tahap penyembelihan (di mana tidak ada sisa kehidupan), tetapi ia sempat menyembelihnya namun tidak melakukannya, maka buruan itu tidak halal dimakan. Jika alat penyembelihan ada di tempat dan ada waktu untuk menyembelih, tetapi tidak dilakukan, maka tidak sah. Sebab, penyembelihan ada dua jenis:
Jika hewan bisa ditangkap, maka harus disembelih atau dinahr (untuk unta).
Jika tidak bisa ditangkap, maka disembelih sesuai kemampuan.
Jika penyembelihan tidak mencapai syarat dan hewan bisa ditangkap, maka tidak sah kecuali dengan penyembelihan atau nahr. Jika ia lalai dengan pisau (tidak menyembelih padahal bisa), lalu hewan itu mati, maka tidak halal dimakan. Ia hanya boleh memakannya jika sejak awal tidak bisa menyembelih.
Jika kita membolehkannya memakan tanpa penyembelihan karena alasan kembali (ke hewan itu), maka kita juga harus membolehkan memakan hewan yang mati setelah sehari tidak menemukan alat penyembelihan.
Jika kamu menemukan buruan dan memiliki alat penyembelihan, tetapi tidak bisa mengarahkannya ke tempat penyembelihan tanpa kelalaian hingga hewan itu mati, maka boleh dimakan. Jika kamu bisa mengarahkannya ke tempat penyembelihan tanpa kelalaian, lalu mendekatkan pisau, tetapi hewan mati sebelum pisau menyentuh lehernya, maka boleh dimakan. Jika pisau sudah menyentuh leher tetapi belum digerakkan saat hewan mati (tanpa penundaan), maka boleh dimakan. Sebab, dalam semua kondisi ini, penyembelihan masih mungkin dilakukan.
Namun, jika pisau sudah digerakkan (menyembelih), lalu hewan mati setelahnya, maka tidak boleh dimakan. Sebab, bisa jadi hewan mati karena tercekik.
Penyembelihan yang sah adalah yang mencapai tahap di mana penyembelih, pemanah, atau hewan pemburu telah memenuhi syarat.
Penyembelihan yang sah adalah dengan memotong tenggorokan dan kerongkongan, tidak cukup kurang dari itu. Yang sempurna adalah dengan menambah dua urat leher. Jika dua urat leher terpotong tetapi tenggorokan dan kerongkongan tidak terpotong, maka tidak sah sebagai penyembelihan, karena dua urat leher bisa terpotong pada manusia dan ia masih hidup. Adapun penyembelihan pada hewan yang tidak memiliki kehidupan jika dipotong adalah tenggorokan dan kerongkongan karena keduanya lebih jelas. Jika keduanya terpotong hingga terputus sepenuhnya, maka itu pasti setelah terputusnya tenggorokan dan kerongkongan.
Jika seseorang melepas anjing atau panahnya sambil menyebut nama Allah Ta’ala dan ia melihat hewan buruan, lalu mengenai selain yang ia lihat, maka boleh memakannya karena ia telah melihat hewan buruan dan berniat untuknya, meskipun yang terkena adalah selainnya. Namun jika ia melepas keduanya tanpa melihat hewan buruan dan berniat, maka tidak boleh memakannya. Niat hanya berlaku jika disertai dengan melihat hewan secara langsung. Demikian pula jika ia memanah sekumpulan hewan buruan dan berniat untuk yang terkena, maka boleh memakan yang terkena. Jika dikatakan tidak boleh memakan kecuali yang ia niatkan secara spesifik, maka diketahui bahwa jika seseorang melepas panah ke arah seratus burung atau anjing ke arah seratus kijang, tidak mungkin semuanya terbunuh. Jika ia berniat untuk semuanya dan hanya satu yang terkena, maka yang satu itu tidak spesifik dalam niatnya. Orang yang berpendapat tidak boleh memakan buruan kecuali yang ia panah secara spesifik, maka ia tidak boleh memakan apa pun dalam kasus ini, karena diketahui bahwa tidak semua akan terbunuh. Jika hal ini sudah diketahui, maka yang ia niatkan tanpa spesifik tetap boleh dimakan, wallahu a’lam. Semua yang diburu oleh anjing yang tidak terlatih, batu, ketapel, atau selain senjata, tidak boleh dimakan kecuali jika sempat disembelih, sehingga halal dimakan karena penyembelihan, seperti hewan yang dipukul, jatuh, atau ditanduk yang kemudian disembelih.
(Imam Syafi’i berkata): Kebanyakan anjing pemburu tidak berada di tangan pemiliknya, tetapi mereka mengikuti pemiliknya. Jika seseorang memerintahkan anjingnya untuk mengejar buruan, baik dekat atau jauh, lalu anjing itu mengejar dan menangkap buruan, maka boleh dimakan meskipun anjing itu membunuhnya. Ini seperti melepasnya langsung dari tangan. Namun jika anjing sudah mengejar buruan sebelum diperintah pemiliknya, lalu melanjutkan dan menangkapnya, maka tidak boleh dimakan kecuali sempat disembelih, kecuali jika pemiliknya bisa menghentikannya atau membelokkannya, lalu memerintahkannya lagi sehingga anjing itu bergerak karena perintah baru. Maka boleh dimakan seperti jika anjing itu dilepas sejak awal. Tetapi jika anjing tetap melanjutkan tanpa berhenti atau berbelok meskipun diperintah, maka tidak boleh dimakan. Hal ini sama baik diperintah oleh pemiliknya atau orang lain yang sah penyembelihannya.
(Imam Syafi’i berkata): Buruan anak kecil lebih mudah daripada sembelihannya. Tidak masalah dengan buruannya karena tindakan berbicara dan penyembelihan dilakukan oleh orang lain. Tidak masalah dengan sembelihannya jika ia mampu menyembelih dan melakukan penyembelihan dengan benar. Demikian pula wanita dan siapa pun yang sah penyembelihannya, seperti Nasrani atau Yahudi.
(Imam Syafi’i berkata): Jika seseorang memanah, menikam, memukul, atau melepas anjingnya ke hewan buruan lalu memotongnya menjadi dua, memenggal kepala, atau membelah perut dan tulang belakang meskipun tidak sampai separuh, maka kedua bagian boleh dimakan. Ini adalah penyembelihannya. Apa pun yang menjadi penyembelihan untuk sebagiannya, maka itu penyembelihan untuk seluruh anggotanya. Tetapi jika hanya memotong tangan, kaki, atau anggota lain yang memungkinkan hewan tetap hidup sebentar atau lebih lama setelah terpisah, lalu hewan itu mati karena luka tersebut, maka anggota yang tersisa boleh dimakan, tetapi anggota yang terpotong saat hewan masih hidup tidak boleh dimakan karena itu adalah anggota yang terpotong dari hewan hidup. Tidak boleh memakan apa yang terpotong dari hewan hidup, baik sempat disembelih atau tidak. Jika kematiannya karena potongan pertama, maka kedua bagian boleh dimakan. Sebagian orang berpendapat jika dipukul hingga terpotong menjadi dua, maka boleh dimakan. Jika terpotong kurang dari separuh, maka bagian yang dekat kepala boleh dimakan, sedangkan yang dekat ekor tidak boleh.
(Imam Syafi’i berkata): Jika pukulan yang menyebabkan kematian adalah penyembelihan untuk sebagiannya, maka itu penyembelihan untuk seluruhnya. Tidak boleh memakan satu bagian tanpa bagian lainnya.
(Imam Syafi’i berkata): Semua hewan yang hidup di air, seperti ikan atau lainnya, tidak perlu disembelih. Jika disembelih, tidak haram. Jika hewan itu bisa hidup lama dan disembelih untuk mempercepat kematiannya, maka itu tidak disukai. Sama saja apakah yang menangkapnya adalah Majusi atau penyembah berhala, karena hewan itu halal secara alami, sehingga tidak masalah siapa yang menangkapnya. Sama saja apakah hewan itu mati saat keluar dari air atau bisa hidup, selama ia terkait dengan air dan sebagian besar hidupnya di sana. Dalam hal ini, sama saja apakah bangkainya terdampar atau diambil dari air. Sebagian orang dari timur menyelisihi kami dengan berpendapat bahwa tidak masalah memakan bangkai yang terdampar atau yang diambil sebelum terdampar, tetapi jika sudah terdampar maka tidak boleh.
Terjemahan ke dalam Bahasa Indonesia:
Teks Pertama:
“Ada kebaikan di dalamnya, dan aku tidak tahu alasan untuk membenci ikan yang terapung. Sunnah menunjukkan bolehnya memakan apa yang dilautkan dalam keadaan mati selama belasan malam, dan dia mengatakan hal itu. Qiyas menyatakan bahwa semuanya sama, tetapi sampai kepada kami bahwa sebagian sahabat Nabi – shallallahu ‘alaihi wa sallam – (mungkin Jabir atau lainnya) membenci ikan terapung, maka kami mengikuti atsar dalam hal ini.
(Asy-Syafi’i berkata): Kami katakan, jika engkau benar-benar mengikuti atsar atau sunnah ketika memisahkan yang seharusnya diikuti, kami akan memujimu. Tetapi engkau meninggalkan atsar yang tetap tanpa pertentangan dari Nabi – shallallahu ‘alaihi wa sallam – dan para sahabatnya, lalu mengambil riwayat dari seorang sahabat Nabi – shallallahu ‘alaihi wa sallam – bahwa dia membenci ikan terapung. Padahal Abu Ayyub pernah memakan ikan terapung, dan dia adalah sahabat Nabi – shallallahu ‘alaihi wa sallam -. Di sisi lain, engkau berpegang pada qiyas, sedangkan kami berpegang pada sunnah. Engkau juga berpendapat bahwa seandainya tidak ada sunnah, lalu seorang sahabat Nabi – shallallahu ‘alaihi wa sallam – berpendapat dengan qiyas, sementara banyak sahabat lain berpendapat sebaliknya, maka wajib bagi kami dan engkau untuk mengikuti pendapat yang sesuai qiyas. Namun, engkau meninggalkan hal ini, padahal ada sunnah dan qiyas.
Ayyub meriwayatkan dari Muhammad bin Sirin bahwa Abu Ayyub memakan ikan terapung.”
—
Teks Kedua:
[Bab: Hewan Buruan yang Dimiliki Manusia]
(Asy-Syafi’i berkata): Setiap hewan buruan yang asalnya dari hewan liar, tetapi telah dimiliki manusia, lalu seseorang menemukannya, maka wajib mengembalikannya. Jika rusak di tangannya, dia harus mengganti nilainya. Contohnya seperti kijang, rusa, burung merpati, burung dabbasi, burung puyuh, dan sejenisnya.
Jika hewan buruan tersebut sampai ke tangan seseorang—baik karena dia memburunya, diburu untuknya, atau diperoleh dengan cara apa pun—dan tidak diketahui pemiliknya, maka tidak masalah baginya karena asalnya halal. Hewan itu tidak haram baginya sampai dia tahu bahwa orang lain memilikinya. Jika dia mengambilnya lalu menghabiskannya atau masih di tangannya, lalu ada yang mengaku, maka yang utama adalah membenarkan pengakuan itu dan mengembalikannya atau membayar harganya. Namun, secara hukum, dia tidak wajib membenarkannya kecuali dengan bukti yang jelas.
Adapun hewan yang biasa dimiliki manusia dan tidak berasal dari hewan liar—seperti merpati (selain merpati Mekah)—maka statusnya seperti kambing atau unta. Tidak boleh diambil dengan cara apa pun karena pasti ada pemiliknya. Begitu pula jika menemukan merpati di gunung atau tempat lain yang berkembang biak di sana, tidak boleh mengambil anak-anaknya karena anak-anak itu milik pemilik induknya. Seperti halnya keledai jinak yang halal, tidak boleh diambil karena pasti ada pemiliknya.
Jika di suatu daerah ada hewan seperti ini yang diketahui bukan milik siapa-siapa, maka hukumnya seperti burung puyuh atau burung qatha.
(Asy-Syafi’i berkata): Jika dua orang memiliki menara merpati, lalu sebagian merpati salah satunya pindah ke menara yang lain, maka wajib mengembalikannya seperti mengembalikan unta yang tersesat. Jika tidak dikenali kecuali dengan klaim pemiliknya, maka yang utama adalah membenarkan klaim tersebut selama tidak ada indikasi kebohongan. Namun, secara hukum, dia tidak bisa dipaksa membenarkannya kecuali dengan bukti. Kami tidak suka seseorang menahan sesuatu yang diragukan, tetapi lebih baik memberikannya jika diketahui pemiliknya dan menahannya jika tidak diketahui, serta menghalalkan bagi pemiliknya jika tidak jelas.
