[Kumpulan Halal dan Haram dalam Makanan dan Minuman]
(Imam Syafi’i) -rahimahullah- berkata:
Asal segala yang dimakan dan diminum adalah halal selama tidak dimiliki oleh seorang manusia atau pemiliknya dari kalangan manusia telah menghalalkannya, kecuali apa yang diharamkan oleh Allah ‘azza wa jalla dalam Kitab-Nya atau melalui lisan Nabi-Nya -shallallahu ‘alaihi wasallam-.
Sesungguhnya apa yang diharamkan oleh Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- telah diwajibkan dalam Kitab Allah ‘azza wa jalla untuk diharamkan, dan diharamkan pula apa yang tidak diperselisihkan oleh kaum Muslimin tentang keharamannya, serta memiliki makna yang sesuai dengan Kitab, Sunnah, atau ijma’.
Jika ada yang bertanya: “Apa dalil bahwa segala sesuatu yang asalnya boleh menjadi haram karena kepemilikannya hingga pemiliknya mengizinkannya?”
Dalilnya adalah firman Allah ‘azza wa jalla:
“Janganlah kalian memakan harta sesama kalian dengan cara batil, kecuali melalui perdagangan yang saling ridha.” (QS. An-Nisa’: 29)
Dan firman-Nya:
“Berikanlah harta kepada anak-anak yatim.” (QS. An-Nisa’: 2)
Serta firman-Nya:
“Berikanlah mahar kepada wanita sebagai pemberian.” (QS. An-Nisa’: 4)
sampai firman-Nya:
“Dengan senang hati.” (QS. An-Nisa’: 4)
Bersama banyak ayat lain dalam Kitab Allah ‘azza wa jalla yang melarang mengambil harta orang lain tanpa kerelaan mereka, kecuali apa yang telah diwajibkan dalam Kitab Allah dan Sunnah Nabi-Nya -shallallahu ‘alaihi wasallam-, serta dibuktikan dengan hujjah.
(Imam Syafi’i) berkata: Malik mengabarkan kepada kami, dari Nafi’, dari Ibnu Umar, dari Nabi -shallallahu ‘alaihi wasallam- bahwa beliau bersabda:
“Janganlah salah seorang dari kalian memerah susu hewan ternak saudaranya tanpa izin. Apakah salah seorang dari kalian suka jika tempat minumnya didatangi lalu dihancurkan?”
Maka Allah telah menjelaskan dalam Kitab-Nya bahwa apa yang menjadi milik seorang manusia tidak halal diambil dengan cara apa pun kecuali dengan izinnya. Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- juga menjelaskannya, sehingga menjadikan yang halal tetap halal dalam satu kondisi dan haram dalam kondisi lain. Sunnah pun telah menjelaskannya.
Jika Allah melarang mengambil harta seorang wanita kecuali dengan kerelaan hatinya, dan istilah “harta” mencakup yang sedikit maupun banyak, maka di dalamnya terdapat makna Sunnah Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- tentang susu yang sedikit bebannya bagi pemiliknya dan dapat diganti sekali atau dua kali sehari. Maka, yang lebih sedikit pun diharamkan tanpa izin pemiliknya, apalagi yang lebih banyak—tentu lebih haram sesuai dengan besarnya, dibandingkan harta Muslim yang lebih kecil nilainya.
Contoh lain adalah apa yang Allah wajibkan dalam pembagian warisan setelah kematian pemilik harta. Ketika seorang kerabat tidak berhak mewarisi harta yang pemilik aslinya telah tiada kecuali melalui kepemilikan yang sah, maka mengambil harta orang hidup tanpa kerelaannya atau harta orang mati tanpa ketentuan Allah adalah lebih terlarang lagi.
(Imam Syafi’i) berkata:
Harta-harta itu diharamkan karena kepemilikannya, terlindungi kecuali dengan ketentuan Allah ‘azza wa jalla dalam Kitab-Nya, penjelasan melalui lisan Nabi-Nya -shallallahu ‘alaihi wasallam-, dan Sunnah Rasul-Nya. Maka, hamba-hamba-Nya wajib menaati ketetapan Rasul-Nya -shallallahu ‘alaihi wasallam-, karena hal itu menggabungkan dua makna dari hak Allah ‘azza wa jalla:
Ketaatan terhadap kewajiban dalam harta orang-orang Muslim yang merdeka, baik mereka rela atau tidak, seperti zakat dan kewajiban akibat perbuatan mereka atau orang lain yang telah ditetapkan Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- untuk diambil dari harta mereka.
Makna kedua menjelaskan bahwa apa yang diperintahkan Rasulullah -shallallahu ‘alaihi wasallam- adalah wajib berdasarkan ketetapan Allah ‘azza wa jalla. Contohnya adalah diyat (denda) bagi pembunuh tidak sengaja, yang dibebankan kepada keluarganya meskipun mereka tidak rela, serta kewajiban lain seperti zakat dan diyat yang telah ditetapkan pada tempatnya.
Seandainya bukan karena kecukupan pengetahuan umum tentang apa yang kami jelaskan dalam hal ini, tentu kami akan memberikan penjelasan lebih rinci daripada yang telah kami tulis, insya Allah Ta’ala.
Barangsiapa diperintahkan untuk menanam, mengurusi kurma, hewan ternak, atau harta lainnya, ia tidak boleh mengambil sedikit pun darinya kecuali dengan izin pemiliknya, karena hal ini tidak didasarkan pada Kitab atau Sunnah yang sahih tentang kebolehannya. Maka, harta itu terlindungi oleh pemiliknya kecuali dengan izinnya. Wallahu a’lam.
Dan telah dikatakan…
Barangsiapa melewati tembok (kebun), dia boleh memakan (buahnya), tetapi tidak boleh membawa (dalam wadah). Ada hadis yang diriwayatkan tentang hal ini, seandainya hadis seperti itu sahih menurut kami, kami tidak akan menyelisihinya. Namun, berdasarkan Al-Qur’an dan hadis yang sahih, tidak boleh memakan harta seseorang tanpa izinnya. Jika seseorang dalam keadaan darurat dan takut mati, lalu melewati makanan milik orang lain, aku tidak melihat masalah jika dia memakannya sekedar untuk menghilangkan laparnya, dengan kewajiban mengganti harganya. Dan aku tidak memandang boleh bagi pemilik makanan itu untuk melarangnya dalam keadaan seperti itu, apalagi jika dia memiliki makanan lebih. Aku khawatir hal itu akan memberatkannya dan berarti membantu membunuhnya, karena dengan melarang bisa menyebabkan kematiannya.
[Kumpulan Halal dan Haram dalam Makanan dan Minuman yang Dimiliki Manusia]
(Imam Syafi’i) -rahimahullah- berkata: “Asal segala yang dimiliki manusia berupa makanan dan minuman ada dua macam. Pertama, yang memiliki nyawa, di dalamnya ada yang haram dan halal. Kedua, yang tidak memiliki nyawa, semuanya halal selama masih dalam keadaan asli ciptaan Allah dan manusia tidak mengolahnya dengan campuran haram atau menjadikannya memabukkan. Jika diolah menjadi racun mematikan, aku memandangnya haram karena Allah ‘azza wa jalla mengharamkan pembunuhan terhadap manusia, apalagi membunuh diri sendiri. Adapun sesuatu yang kotor dan menjijikkan, orang Arab telah meninggalkannya karena keharaman akibat kekotorannya, termasuk yang najis.
Jika sesuatu dikenal sebagai racun mematikan, aku khawatir tidak ada keringanan untuk meminumnya, baik sebagai obat maupun lainnya. Aku membenci sedikit maupun banyaknya, baik dicampur atau tidak. Aku khawatir bagi peminum dan yang memberikannya, bisa menjadi pembunuh diri sendiri dan orang lain. Ada yang berpendapat: yang haram adalah yang murni racun dalam jumlah besar, sedangkan sedikit yang dominan manfaatnya dan tidak mematikan adalah halal. Namun, aku pernah mendengar ada yang mati karena sedikit racun, padahal orang lain selamat. Karena itu, aku tidak menyukainya dan tidak memberi keringanan dalam keadaan apapun. Ini bisa dianalogikan dengan racun yang banyak. Larangan ini tidak menghalangi keharaman meminumnya.
Penjabaran Halal dan Haram (Imam Syafi’i) -rahimahullah- berkata: Allah Ta’ala berfirman: “Dihalalkan bagimu binatang ternak, kecuali yang akan dibacakan kepadamu, (diharamkan bagimu) berburu ketika ihram.” (QS. Al-Ma’idah: 1). Firman Allah “Dihalalkan bagimu binatang ternak” bisa bermakna hanya itu yang dihalalkan, atau dihalalkan tanpa melarang selainnya. Firman-Nya “Dan sungguh, telah dijelaskan kepadamu apa yang diharamkan kepadamu, kecuali dalam keadaan darurat” (QS. Al-An’am: 119), dan firman-Nya “Katakanlah: ‘Aku tidak menemukan dalam wahyu yang diwahyukan kepadaku sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali bangkai, darah yang mengalir, daging babi -karena itu kotor- atau (hewan) yang disembelih bukan karena Allah” (QS. Al-An’am: 145), serta firman-Nya “Maka makanlah dari (hewan) yang disebut nama Allah atasnya” (QS. Al-An’am: 118) dan ayat-ayat semisalnya menunjukkan bahwa semua makanan dihalalkan selama tidak ada nash dalam Al-Qur’an yang mengharamkannya. Namun, bisa juga bermakna bahwa semua makanan bernyawa yang tidak disebutkan keharamannya secara spesifik dalam Al-Qur’an atau melalui lisan Nabi -shallallahu ‘alaihi wasallam- tetap haram berdasarkan nash Al-Qur’an, karena Allah memerintahkan untuk mengikuti perintah Nabi-Nya. Dengan demikian, keharamannya tetap berdasarkan Al-Qur’an dalam dua sudut pandang ini.
Karena makna-makna ini mengandung kemungkinan, maka yang paling utama bagi kami adalah berdalil dengan Kitabullah, kemudian Sunnah yang menjelaskan Kitabullah atau kesepakatan umat Islam. Sebab, tidak mungkin dalam kesepakatan mereka terdapat kebodohan terhadap halal-haram dari Allah. Yang mungkin terjadi hanya pada sebagian mereka, bukan secara umum. Kami telah menjelaskan hal ini dalam tempat-tempatnya secara terperinci.
[Yang diharamkan dari segi apa yang tidak dimakan oleh orang Arab]
(Imam Syafi’i) – rahimahullah – berkata: Asal pengharaman adalah nash dari Kitab, Sunnah, kesimpulan dari Kitab atau Sunnah, atau ijma’. Allah Ta’ala berfirman:
“Yang mengikuti Rasul, Nabi yang ummi, yang (namanya) mereka dapati tertulis di dalam Taurat dan Injil yang ada di sisi mereka, yang menyuruh mereka mengerjakan yang ma’ruf dan melarang mereka dari yang mungkar, dan menghalalkan bagi mereka segala yang baik dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk.” (QS. Al-A’raf: 157).
Dan firman-Nya:
“Mereka bertanya kepadamu (Muhammad), ‘Apakah yang dihalalkan bagi mereka?’” (QS. Al-Maidah: 4).
Yang dimaksud “yang baik” dan “yang buruk” adalah menurut kebiasaan orang yang memakannya, yaitu orang Arab yang bertanya tentang hal ini. Hukum-hukum turun untuk mereka, dan mereka membenci makanan yang buruk yang mungkin tidak dibenci oleh orang lain.
(Imam Syafi’i) berkata: Aku mendengar sebagian ulama menafsirkan firman Allah:
“Katakanlah (Muhammad), ‘Aku tidak menemukan dalam apa yang diwahyukan kepadaku sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya.’” (QS. Al-An’am: 145),
maksudnya adalah dari apa yang biasa kalian makan. Ayat-ayat yang disebutkan dalam kitab ini dan yang semakna menunjukkan apa yang telah aku jelaskan.
Jika ada yang bertanya, “Apa buktinya?”
Jawabnya: Bagaimana pendapatmu jika kami berpendapat bahwa segala sesuatu itu halal kecuali yang ada nash pengharamannya dalam Kitab atau Sunnah? Bukankah berarti kami menganggap bahwa makan cacing, lalat, ingus, dahak, kumbang, kadal, tokek, serangga tanah, burung pemakan bangkai, elang, burung kecil, gagak, burung hering, tikus, dan sejenisnya adalah halal?
Jika ada yang bertanya, “Lalu apa dalil pengharamannya?”
Jawabnya: Allah berfirman:
“Dihalalkan bagi kalian binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai kesenangan bagi kalian dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan, dan diharamkan atas kalian (menangkap) binatang buruan darat selama kalian dalam keadaan ihram.” (QS. Al-Maidah: 96).
Ada dua hal yang dihalalkan, lalu Dia menetapkan kehalalan salah satunya, yaitu buruan laut dan makanannya—yang asin.
Segala yang mengandung manfaat bagi mereka untuk dinikmati makanannya dihalalkan, sedangkan buruan darat diharamkan untuk dinikmati makanannya berdasarkan Kitab dan Sunnah Nabi – shallallahu ‘alaihi wasallam. Allah tidak mengharamkan buruan darat dalam ihram kecuali yang sebelumnya halal bagi mereka.
Ketika Rasulullah – shallallahu ‘alaihi wasallam – memerintahkan orang yang berihram untuk membunuh gagak, burung hering, kalajengking, tikus, anjing buas, dan ular, ini menunjukkan bahwa daging hewan-hewan tersebut haram. Seandainya termasuk dalam kategori yang diharamkan Allah untuk dibunuh saat ihram, Rasulullah tidak akan membolehkannya. Ini juga menunjukkan makna lain, bahwa orang Arab tidak memakan apa yang Rasulullah – shallallahu ‘alaihi wasallam – perbolehkan untuk dibunuh saat ihram.
(Imam Syafi’i) berkata: Setiap kali engkau ditanya tentang makhluk hidup yang tidak ada nash pengharaman atau penghalalannya, lihatlah apakah orang Arab memakannya. Jika mereka memakannya dan tidak ada nash pengharamannya, maka itu halal karena termasuk dalam kategori halal dan baik menurut mereka, sebab mereka menghalalkan apa yang mereka anggap baik. Sedangkan yang tidak mereka makan karena dianggap menjijikkan, maka itu haram karena termasuk dalam kategori yang buruk, keluar dari apa yang dihalalkan bagi mereka, dan masuk dalam kategori yang buruk yang mereka haramkan untuk diri mereka sendiri.
(Imam Syafi’i) berkata: Aku tidak mengetahui pendapat ulama yang aku temui dari kalangan ahli ilmu yang menyelisihi pendapat orang Mekah dalam hal ini. Intinya, pengharaman bisa berasal dari apa yang diharamkan oleh orang Arab untuk diri mereka sendiri, meski tidak termasuk dalam kategori yang baik. Aku tidak menghafal tafsir ini secara pasti, tetapi inilah kesimpulannya. Dan dalam riwayat yang aku hafal dari ulama, ini menjadi hujjah.
Seandainya bukan karena singkatnya penjelasan, aku akan menjabarkannya lebih panjang. Dan insya Allah akan dijelaskan lebih lanjut dalam bagian-bagian bab lainnya.
[Haramnya memakan semua binatang buas yang bertaring]
Ar-Rabi’ berkata: Ash-Shafi’i mengabarkan kepada kami, dia berkata: Sufyan bin ‘Uyainah mengabarkan kepada kami dari Az-Zuhri, dan Malik dari Ibnu Syihab dari Abu Idris dari Abu Tsa’labah, “Bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam melarang memakan semua binatang buas yang bertaring.” Malik mengabarkan kepada kami dari Isma’il bin Abu Hakim dari ‘Ubaidah bin Sufyan Al-Hadhrami dari Abu Hurairah bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda, “Memakan semua binatang buas yang bertaring adalah haram.”
(Ash-Shafi’i berkata): Dan dengan ini kami berpendapat. (Ar-Rabi’ berkata): Ash-Shafi’i rahimahullah berkata: “Yang diharamkan adalah setiap binatang buas yang menyerang dengan taringnya.”
Perbedaan dan Kesepakatan dalam Memakan Semua Binatang Buas yang Bertaring serta Penjelasannya
(Ash-Shafi’i berkata): Sebagian orang yang sepakat dengan kami tentang pengharaman semua binatang buas yang bertaring berkata kepadaku, “Mengapa semua binatang buas yang bertaring tidak diharamkan, kecuali yang keluar dari sifat ini?” Aku menjawab, “Ilmu meliputi—insya Allah Ta’ala—bahwa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam jika bermaksud, maka beliau bermaksud untuk mengharamkan binatang buas dengan sifat tertentu. Jadi, beliau bermaksud mengharamkan sebagian binatang buas, bukan semuanya. Seperti jika engkau berkata, ‘Aku mewasiatkan untuk setiap pemuda di Mekah, atau setiap orang tua di Mekah, atau setiap yang tampan wajahnya di Mekah,’ maka engkau telah bermaksud dengan wasiat tersebut sifat tertentu, bukan sifat lainnya, dan mengeluarkan dari wasiat orang yang tidak memiliki sifat yang engkau sebutkan.” Dia berkata, “Benar. Seandainya beliau tidak mengkhususkan pengharaman binatang buas, tentu akan lebih umum dan lebih dekat. Tetapi beliau mengkhususkan sebagian dan tidak mengharamkan sebagian lainnya.”
(Ash-Shafi’i berkata): Aku berkata kepadanya, “Ini adalah tingkatan pertama dari ilmu pengharaman semua binatang yang bertaring. Tanyakan tentang tingkatan kedua.” Dia berkata, “Apakah ada binatang yang diciptakan memiliki taring dan ada yang tidak?” Aku menjawab, “Tidak seperti yang kuketahui.” Dia berkata, “Jika tidak berbeda, sehingga taring dimiliki oleh sebagian dan tidak oleh sebagian lainnya, lalu bagaimana pendapatmu?” Aku berkata, “Tidak ada makna dalam penciptaan taring terkait halal atau haram, karena aku tidak menemukan—jika penciptaan taring sama—sesuatu yang mengeluarkannya dari pengharaman. Dan pasti ada sebagian yang dikeluarkan dari pengharaman jika dalam sunnah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam ada pengeluarannya.” Dia berkata, “Benar, ini seperti yang engkau jelaskan. Tetapi apa maksudmu dengan ini?” Aku berkata, “Aku ingin menghilangkan kesalahanmu bahwa pengharaman dan penghalalan terletak pada penciptaan taring.” Dia berkata, “Lalu di mana?” Aku menjawab, “Pada maknanya, bukan penciptaannya. Tanyakan tentang taring yang menjadi puncak ilmu ‘setiap yang bertaring’.” Dia berkata, “Sebutkan engkau.” Aku berkata, “Semua binatang yang menyerang manusia dengan kekuatan dan kekerasan menggunakan taringnya, bukan yang tidak menyerang.” Dia berkata, “Apakah ada yang tidak menyerang manusia dengan kekerasan, berbeda dengan yang lainnya?” Aku menjawab, “Ya.” Dia berkata, “Sebutkan yang menyerang.” Aku berkata, “Singa, macan, dan serigala.” Dia berkata, “Sebutkan yang tidak menyerang manusia dengan kekerasan.” Aku menjawab, “Seperti dubuk, rubah, dan sejenisnya.” Dia berkata, “Tidak ada makna lain selain yang engkau sebutkan?” Aku berkata, “Ini adalah makna kedua, meskipun semuanya diciptakan memiliki taring.”
(Ash-Shafi’i berkata): Aku berkata kepadanya, “Aku akan menambah penjelasannya.” Dia berkata, “Aku tidak butuh tambahan setelah penjelasanmu. Jarang sesuatu bisa dijelaskan sejelas ini.” Aku berkata, “Aku akan memperjelasnya untukmu dan orang lain yang belum memahaminya seperti yang engkau pahami, atau agar mereka memahaminya sehingga tidak berpaling ke pendapat lain.” Dia berkata, “Jelaskanlah.”
[Daging Hyena]
